細(xì)枝末節(jié)決定成敗，單一事故的引發(fā)絕不僅僅是表面原因，要剖析事件本身排除潛在隱患。

商務(wù)客卓先生出差，在沿海某市住了一家星級(jí)酒店，他按照平時(shí)的生活習(xí)慣，進(jìn)入客房衛(wèi)生間沖冷水浴。一開(kāi)始，他根據(jù)水龍頭“冷熱混合開(kāi)關(guān)”后面的墻上貼的示意冷熱轉(zhuǎn)向色標(biāo)，把水龍頭開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)到了藍(lán)色標(biāo)志(示意是冷水)一邊。一般情況下，應(yīng)該是浴缸水龍頭先出水，以便客人用腳先試一下水溫，然后再撥“轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)”讓噴頭出水。但令人意想不到的是，浴缸水龍頭沒(méi)有流出來(lái)，而是頭頂上的噴頭突然沖出一股熱水，而且水溫相當(dāng)高。當(dāng)卓先生被熱熱的熱水突然灼傷時(shí)，他本能地從浴缸里跳出來(lái)。更加糟糕的是，腳底一滑，整個(gè)人就重重地摔到地上。

這樣危及客人安全的意外事故，是由哪幾方面引起的？飯店怎樣避免這種情況發(fā)生的可能性？本論文主要從以下幾點(diǎn)入手：
飯店管理需要全面。
在卓先生受傷的背后，暴露出酒店管理方面存在的重大問(wèn)題。
第一，酒店管理者的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)薄弱。水龍頭紅藍(lán)標(biāo)志(表示熱冷水方向)不符合實(shí)際情況，也沒(méi)有對(duì)浴缸冷熱水轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)進(jìn)行全面檢查，缺乏責(zé)任心來(lái)消除隱患。因此，飯店在強(qiáng)調(diào)管理專(zhuān)業(yè)化的同時(shí)，不僅要注意操作上的程序化和制度化，還要注意技術(shù)層面上的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。
第二，這類(lèi)事件也暴露出一些管理者缺乏相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。舒服地泡熱水澡的水溫在45℃左右，所以熱水出水端的溫度最好控制在45℃上shi下，如淋浴時(shí)，熱水溫度可以稍微降低。上面說(shuō)過(guò)熱水出水的溫度達(dá)到了燒傷皮膚的程度，可以想，水溫定不低于60℃。這種情況下，需要加入大量的冷水，才能達(dá)到將熱水調(diào)節(jié)到合適的洗浴溫度。再多出來(lái)的熱水必然滯留在管中，慢慢散熱，這無(wú)異于將燒水的能量成本“揮發(fā)”，從而增加了成本。
假設(shè)酒店經(jīng)常是大量客人幾乎同時(shí)進(jìn)入商店(如接待旅游團(tuán)隊(duì)或會(huì)議)，那么熱水箱水溫高一些也是合理的。而且上述酒店是純粹的商務(wù)型酒店，沒(méi)有理由不愿意把熱水燒得太熱?？梢?jiàn)，一個(gè)合格的酒店管理者應(yīng)該是一名管理人員，同時(shí)也是一名技術(shù)型專(zhuān)業(yè)人才。
房間洗手間的詳細(xì)信息。
作為客房“冰山一角”的酒店浴室，與顧客的體驗(yàn)密切相關(guān)，是其最關(guān)注的領(lǐng)域。因此，在客房洗手間上多想都不為過(guò)，要時(shí)時(shí)遵循方便.舒適.安全的理念。
1.淋浴噴頭。
飯店選擇淋浴噴頭設(shè)備，在保證供應(yīng)質(zhì)量的同時(shí)，也遵循“簡(jiǎn)單實(shí)用”的原則。并不反對(duì)設(shè)計(jì)新穎的酒店風(fēng)格，但如果使用起來(lái)非常復(fù)雜，客人需要花費(fèi)大量的時(shí)間來(lái)研究如何使用，而水溫很難控制，客人不會(huì)為此買(mǎi)單，這樣就事倍功半了。
然后，冷熱水的標(biāo)識(shí)要標(biāo)注清楚，并仔細(xì)核對(duì)，避免顧客淋水過(guò)冷過(guò)熱。
::淋浴噴頭的方向，一要朝向地面，避免打開(kāi)開(kāi)關(guān)，水淋到使用者身上。
::推薦使用噴霧器較大的噴霧器，增加淋浴的舒適度。
::噴頭可以上下，左右調(diào)節(jié)，以適應(yīng)不同用戶的需要。
::洗手間的門(mén)不要正對(duì)著噴頭，避免造成“水漫金山”。
2.地板和防滑墊。
因此，酒店的衛(wèi)生間應(yīng)鋪上磨砂防滑石板，不要鋪光滑的大理石。所以不用再鋪防滑墊，顧客不會(huì)因滑倒而摔倒。如旅館已經(jīng)鋪了大理石，建議將防滑墊放在淋浴間，這樣方便顧客使用。為選購(gòu)防滑墊，請(qǐng)注意以下幾點(diǎn)：
衛(wèi)浴防滑墊的形狀分為圓形.橢圓形.正方形，可根據(jù)室內(nèi)裝修風(fēng)格及個(gè)人喜好來(lái)選擇。
挑選時(shí)，用手觸摸防滑墊正面，優(yōu)質(zhì)的絨毛材料，會(huì)給人舒服的感覺(jué)。反面通常是PVC和橡膠，這兩種材料的防滑性能比較好，而且堅(jiān)固耐用。
::浴室內(nèi)比較潮濕，選用纖維和橡膠植絨材料的防滑墊容易清洗，但防滑性能較差，而橡膠和PVC材質(zhì)的浴室防滑墊不但清潔方便，而且防滑性更好。
::在考慮上述功效的同時(shí)，浴室防滑墊的使用壽命也極其重要，畢竟需要長(zhǎng)期使用。普通純棉.聚酯.綿綸等材料，不宜長(zhǎng)期使用，在選購(gòu)時(shí)應(yīng)選用耐用性很強(qiáng)的材料，如：PVC或橡膠。
3.淋浴的干濕分離。
采用傳統(tǒng)的浴室設(shè)備，沐浴后總是充滿了水汽，潮濕空氣長(zhǎng)期滯留在浴室，不僅使空氣污濁還會(huì)因積水引發(fā)安全隱患。干濕分離設(shè)計(jì)既提高了用戶使用安全，又增加了室內(nèi)可用面積，方便用戶，又可在局部將水汽積聚，延長(zhǎng)其它設(shè)備的使用壽命。它的特殊優(yōu)點(diǎn)是：
-使用方便：淋浴間干濕分離，在一定程度上能提高空間的利用率，能解決上洗手間的洗漱矛盾，尤其是雙人房和套房。
::清潔衛(wèi)生：浴室里的家具和洗浴用品常年覆蓋一層水汽，很容易被腐蝕，馬桶和手紙也會(huì)被淋濕。濕地面只會(huì)留下一些臟腳印，而且有滑倒的危險(xiǎn)。而且干濕衛(wèi)生間只要用抹布輕輕擦拭就可以了，尤其是地墊的清理，能為服務(wù)員節(jié)省不少時(shí)間。
●電安全愈加安全：干濕分離阻隔了濕氣腐蝕電器，可減少進(jìn)水插座造成短路的安全隱患。
保濕性好：干濕分離后，所有的水汽都會(huì)聚集在一個(gè)小空間里，熱量散失少，保濕性能好，會(huì)增加客人冬天洗澡的舒適度。
-美觀：通常洗手臺(tái)是放在衛(wèi)生間外的，浴室也有間隔，這樣裝飾的時(shí)候有更大的空間來(lái)設(shè)計(jì)造型，洗手臺(tái)也能融入裝飾風(fēng)格。
4.排水/漏水。
許多賓館房間都有異味，大部分是地漏，異味從下水管道中溢出。所以選擇衛(wèi)生間的地漏要選擇排水快、防臭、防堵塞、易清理的風(fēng)格，并且定期清洗。排水溝里的淋浴，一次洗澡后的水就會(huì)把腳浸到水里，這也是多數(shù)住店客人都抱怨的問(wèn)題。
飯店在設(shè)計(jì)的時(shí)候要做好出水量.排水量的測(cè)算，如果開(kāi)了飯店，定期做好管道的清理、疏通工作。另外，由于浴室門(mén)密封不良導(dǎo)致水漏到室外，造成“水漫金山”的情景也數(shù)不勝數(shù)。要避免這樣的問(wèn)題，除了淋浴噴頭方向不要正對(duì)門(mén)，還要加強(qiáng)門(mén)的密封。洗浴后最常見(jiàn)的意外往往是客人在洗澡后踩到水而導(dǎo)致跌倒事故，這個(gè)一定要引起重視。
5.水溫/壓力。
水的溫度、壓力問(wèn)題也是最嚴(yán)重的問(wèn)題，水溫主要是溫度過(guò)低，更冷時(shí)冷。水的壓力主要是水量太少，不能滿足用戶的“雨林”般的淋浴感，導(dǎo)致體驗(yàn)度不佳。
::夏季沐浴時(shí)水溫保持在34~36℃這個(gè)溫度接近人體溫度，洗浴后在水分蒸發(fā)的同時(shí)，會(huì)使熱量有效散發(fā)，增加血液回血量，人體就會(huì)感覺(jué)更加舒適涼爽。
::冬季淋浴使用的水溫要比夏季高得多，冬季淋浴水溫為42~48℃。
旅館的熱水系統(tǒng)不穩(wěn)定。
近幾年，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者的要求也在不斷提高，酒店的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)也在不斷提高。24小時(shí)熱水服務(wù)逐漸成為服務(wù)的基本標(biāo)準(zhǔn)之一，但對(duì)于末端使用的熱水出水不穩(wěn)定、忽冷忽熱，這種情況的處理相對(duì)不易。以下是本文提出的若干問(wèn)題與解決方案：
存在的問(wèn)題一、空調(diào)需要采暖時(shí)的熱水溫度不能上，導(dǎo)致酒店不敢打開(kāi)空調(diào)采暖系統(tǒng)。
這種情況主要是剛打開(kāi)的空調(diào)采暖需要大量的熱量，就像熱水系統(tǒng)剛開(kāi)始產(chǎn)熱水的情況一樣，當(dāng)系統(tǒng)啟動(dòng)需要一定的時(shí)間才能使整個(gè)系統(tǒng)達(dá)到穩(wěn)定的熱水供應(yīng)，尤其當(dāng)冷源采用熱泵作為熱水熱源的系統(tǒng)，需要較長(zhǎng)的時(shí)間，大概需要8-10個(gè)小時(shí)，在沒(méi)有特殊要求的情況下，一般的設(shè)計(jì)選型只是滿足了日常的消耗；同樣，空調(diào)采暖剛開(kāi)啟時(shí)也需要很長(zhǎng)的時(shí)間。
有時(shí)長(zhǎng)時(shí)間不用熱水，熱水溫度達(dá)不到要求，系統(tǒng)的制熱設(shè)備尚未啟動(dòng)。
對(duì)于熱水儲(chǔ)水箱兩個(gè)情況，系統(tǒng)熱源和儲(chǔ)水箱一形成一個(gè)循環(huán)，儲(chǔ)水箱二沒(méi)有熱源，它需要消耗熱水量來(lái)從儲(chǔ)水箱補(bǔ)充熱水，在熱水系統(tǒng)長(zhǎng)時(shí)間未消耗水的情況下，保溫儲(chǔ)水箱二只能靠水箱保溫來(lái)維持溫度，長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有熱水補(bǔ)充熱水必然導(dǎo)致熱水溫度下降，并在儲(chǔ)罐中一設(shè)有高溫?zé)岜眠M(jìn)行補(bǔ)充。