紅酒柜的清潔和維護。
紅酒柜的使用。
恒溫。
溫度是儲存葡萄酒的重要因素之一，保持溫度穩定也很重要。葡萄酒的成分會隨著溫度的變化而受到影響，軟木塞會隨著溫度的變化而熱脹冷縮，尤其是長期彈性差的軟木塞。大多數酒柜都配有加熱器或PTC，可以保持溫度穩定，無論環境溫度如何變化。柜內空氣也通過內置風扇的作用保證了酒柜不同位置溫度分布的均勻性和一致性。
各種葡萄酒的貯藏參考溫度。
半甜、甜紅酒14-16℃；干紅酒16-22℃；半干紅酒16-18℃；干白酒8-10℃；半干白酒8-12℃；半甜、甜白酒10-12℃；香檳(起泡酒)6-9℃。
振動。
頻繁的振動會干擾葡萄酒沉淀物的穩定性。沉淀物隨著葡萄酒的貯藏時間自然產生，但由于振動可能會回到液體，受到抑制。此外，振動也會破壞葡萄酒的結構成分。酒柜箱內的高科技靜音減震壓縮機制冷系統，配有防震橡膠墊圈，溫度控制更加準確，不產生冷凝，精心保護名酒。
濕度。
相對濕度為65%，是長期儲存的最佳環境。然而，相對濕度最好保持在55%和80%之間。如果濕度低，空氣會通過干軟木塞進入酒瓶氧化葡萄酒，葡萄酒也會滲透到軟木塞中。如果濕度高，會產生異味，損壞標簽。
紫外線。
紫外線破壞有機化合物會使葡萄酒早熟或老化，特別是丹寧酸，它主要影響葡萄酒的香味、味道和結構，品嘗或聞起來像大蒜或濕羊毛；因此，葡萄酒最好儲存在沒有光的地方，尤其是珍貴的葡萄酒，注意避免陽光，尤其是照明，因為這兩種光在400毫米以下含有特殊的有害光波。然而，我們的白色發光二極管燈不僅是照明設備，也是許多藏酒愛好者的最佳選擇，因為它的另一個優點是不傳熱影響葡萄酒的溫度。
空氣流通。
在潮濕的環境中，空氣流通主要是為了防止細菌生長。潮濕的軟木塞容易產生有害氣味，強烈的氣味穿透軟木塞，改變酒的原有品質。箱內風扇吸收新鮮空氣，均勻疏散空氣，防止細菌滋生。
清洗紅酒柜：
1.為了安全起見，請在清潔前拔掉電源插頭。
2.請勿用有機溶劑、沸水、洗衣粉或酸性物質清洗酒柜。不要損壞制冷電路。
清潔酒柜時要用軟布或海棉，蘸水或肥皂(無腐蝕性中性清潔劑均可)。洗凈后用干布擦拭，以免生銹。
4.清洗時不要用水沖洗酒柜；不要用硬刷或鋼絲清洗酒柜。
紅酒柜的維護:
1.每六個月更換一次酒柜上方通風孔的活性炭過濾器。
2.每兩年清理一次冷凝器(酒柜背面的金屬網)上的灰塵。
每一至兩年更換一次層架，以防止實木層架在高濕度條件下的變形和腐蝕對葡萄酒造成安全隱患。
在移動或清潔酒柜之前，請仔細檢查插頭是否已拔出。
每年徹底清洗一次酒柜，清洗前請先拔掉插頭，然后用水輕輕擦洗酒柜。
6.不要在酒柜內外施加重壓，也不要在酒柜頂部的桌面上放置加熱器和重物。